Persilja
Kähärälehtinen persilja ja lehtipersilja sisältävät rautaa, C-vitamiinia ja karoteenia. Lehtipersilja on tavallista persiljaa hieman voimakkaamman makuisempi. Lisää persilja ruokaan ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa tai suoraan valmiin ruoka-annoksen joukkoon. Kähärälehtinen persilja soveltuu kestävämpään koristeluun paremmin.