Omenainen punajuuri-vuohenjuustosalaatti

Tämä omenainen punajuuri-vuohenjuustosalaatti on maukas tarjottava talven ruokailuhetkiin. Raastettu omena tuo salaattiin mehukkuutta ja tuore minttu viimeistelee salaatin maut.

Omenainen punajuuri-vuohenjuustosalaatti
4
30 min
2 kpl
kypsäksi keitettyä pientä punajuurta
100 g
vuohenjuustoa
1 kpl
vihreä omena
1/2 dl
pistaasi tai muita pähkinöitä
1-2 kpl
Vihreäkeiju Mix-salaattia
1/3 osa ruukkua
Vihreäkeijun minttua

Lohko suupaloiksi keitetyt ja kuoritut punajuuret. Kuori ja raasta omena. Pilko juusto ja rouhi pähkinöitä pienemmäksi. Revi salaatin lehdet pienemmäksi ja yhdistä raaka-aineet tarjoiluvadille. Nauti hyvällä omallatunnolla.

Reseptit arkeen ja juhlaan

Kaikki reseptit