Röstiperunat -Venner

Röstiperunat -Venner
8
30 min
1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
palsternakka
4 kpl
peruna
100 g
feta
1 kpl
kananmuna
1 kpl
kasvisliemikuutio
1 prk
kermaviiliä
1 ruukku
Vihreäkeiju ruohosipulia
1/2
sitruuna
suolaa ja mustapippuria

1. Kuori sipuli, valkosipuli, perunat ja palsternakka. Raasta ne raastinraudalla silpuksi. Puristele ylimääräinen neste pois. Hienonna ruohosipuli ja lisää 2/3 siitä raasteeseen.
2. Murusta raasteen joukkoon feta, kasvisliemikuutio sekä kananmuna. Sekoita massa tasaiseksi.
3. Valmista dippi sekoittamalla kermaviilin joukkoon mustapippuria, ripaus suolaa sekä loput ruohosipulista. Purista mukaan myös 1/4 sitruunan mehu ja sekoita.
4. Kuumenna pannu. Muotoile röstimassasta 8 pihviä puristamalla massaa kasaan. Paista keskilämmöllä oliiviöljyssä noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Nauti röstipihvit dipin ja sitruunalohkojen kera väli- tai iltapalalla tai pääruoan lisukkeena.

Yhteistyössä Venner – koska ravitseva ruoka kuuluu kaikille. Syö hyvin ja auta apua tarvitsevia ravitsevan ruoan avulla.

 

Reseptit arkeen ja juhlaan

Kaikki reseptit