Boquet garni – yrttikimppu liemien maustamiseen

Solmi tuoreista yrteistä yrttikimppu eli boquet garni, jolla saat hienon maun erilaisten keittojen tai patojen liemiin.

Boquet garni – yrttikimppu liemien maustamiseen
4
10 min
1 ruukku
Vihreäkeiju timjamia
1 ruukku
Vihreäkeiju salviaa
1 ruukku
Vihreäkeiju rosmariinia
1 ruukku
Vihreäkeiju lipstikkaa
10 cm pala
purjoa
2
laakerinlehteä
20 cm
sidoslankaa

Puolita purjo pituussuunnassa ja laita leikkuupinnalle kaikki ainekset. Lisää päälle purjon toinen puoli ja sido boquet garni langalla tiiviiksi nyytiksi. Käytä nyyttiä keittojen ja lihapatojen maustamiseen.

Reseptit arkeen ja juhlaan

Kaikki reseptit