Chimichurri-marinadi

Maukas ja tulinen yrttimarinadi Etelä-Amerikasta syntyy nopeasti Vihreäkeijun yrteistä. Chimichurri sopii erinomaisesti marinoimaan esimerkiksi naudan kuvetta tai lihavartaita.

Chimichurri-marinadi
4
10 min
1
salottisipuli
3
valkosipulinkynttä
1
punainen chili
1 dl
Vihreäkeiju korianteria hienonnettuna
½ dl
Vihreäkeiju lehtipersiljaa hienonnettuna
2 rkl
Vihreäkeiju oreganoa hienonnettuna
1½ dl
oliiviöljyä
½ dl
punaviinietikkaa

Hienonna sipulit sekä chili ja laita tehosekoittimeen. Lisää loput raaka-aineet ja aja karkeaksi tahnaksi.


Reseptit arkeen ja juhlaan

Kaikki reseptit