Salaatti juhlapöytään

Salaatti juhlapöytään valmistetaan muutamasta tarkoin valitusta aineksesta. Romainesalaatti saa seurakseen herkullista punahomejuustoa ja kiivimarjoja. Ihanan rapeat ja maistuvat leipäpalat viimeistelevät salaatin. Tarjoa sellaisenaan tai muun ruoan lisänä.

Kello-ikoni 30 min
Annos-ikoni 4 annosta

Ainekset

4 annosta annosta
2 pkt Vihreä Keiju Romainesalaattia
maun mukaan Vihreä Keiju Rosmariinia
½ dl rypsiöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
2 viipaletta ruisleipää tai saaristolaisleipää
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
150 g punahomejuustoa
125 g kiivimarjoja
lisäksi balsamicoa

Valmistusohjeet

30 min
  1. Leikkaa tai revi romainesalaatti tarjoiluvadille.
  2. Ota rosmariinia maun mukaan ja lisää pannulle rypsiöljyn kanssa ja kuumenna.
  3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää pannulle. Kääntele aineksia hetki.
  4. Paloittele leivät kuutioiksi ja lisää pannulle. Kääntele kunnes ovat rapeita.
  5. Laita salaatin joukkoon jäähtyneet leipäkuutiot, aurinkokuivatut tomaatit, paloiteltu punahomejuusto ja puolitetut kiivimarjat.
  6. Tarjoa seuraksi balsamicoa.
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä