Yrtit ovat kasveja, joita käytetään yleensä ruoanlaitossa, lääkinnässä ja tuoksujen valmistuksessa niiden aromaattisten tai terapeuttisten ominaisuuksien vuoksi. Yrttejä on monenlaisia, ja ne jaetaan usein kahteen pääryhmään: mausteisiin ja lääkekasveihin.
Yrttejä voi käyttää monipuolisesti eri ruokalajeissa, juomissa, voiteissa tai teissä. Niitä voi hyödyntää tuoreina, kuivattuina tai uutteina.
Yrtit ovat erinomainen tapa lisätä makua ja ravintoarvoa ruokaan ilman ylimääräistä suolaa tai rasvaa. Ne tuovat monipuolisuutta ruokavalioon tarjoamalla erilaisia makuja, tuoksuja ja värejä. Lisäksi monet yrtit sisältävät antioksidantteja, vitamiineja ja muita terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä.
Yrttejä käytetään tuoreina tai kuivattuina, ja monet niistä säilyttävät makunsa ja ravintoarvonsa hyvin molemmissa muodoissa. Tuoreista yrteistä voi valmistaa myös maustettuja öljyjä tai etikkoja.
Yrttejä voi käyttää luovasti oman maun ja mieltymysten mukaan. Ne ovat erinomainen tapa tehdä ruoasta herkullisempaa ja terveellisempää samanaikaisesti.
Yrtit ovat olennainen osa monia maailman keittiöitä ja kulttuureja. Yrtit yhdistetäänkin usein vahvasti johonkin ruokakulttuuriin. Makumuistot voivat olla voimakkaita ja liittyvät usein ruoanlaittoon, perheen kanssa vietettyihin hetkiin tai muihin erityisiin tilanteisiin. Yrtit tuovat ruokaan omanlaisensa maun ja aromin, ja niiden käyttöön liittyy usein mieluisia muistoja.
Yksi yrtti on makea ja mausteinen, kun taas toinen on havumaisen mausteinen. Kolmas voi tuoda mieleen raikkaan ja viileän maun ja tuoksun.
Yrtit eroavat toisistaan myös niiden käyttötarkoituksessa ruoanlaitossa. Ota rohkeasti yrtit haltuusi ja kokeile, miten eri maut vievät mennessään.
Vihreä Keijun valikoimista löydät laajasti käytetyimmät yrtit.
Basilika, korianteri, tilli, lehtipersilja, minttu, oregano, persilja, rosmariini, ruohosipuli ja viinisuolaheinä ovat kaikki vastuullisesti kasvatettuja suomalaisia tuotteita. Vihreä Keijun yrtit tarjoavat inspiraatiota terveelliseen ruokailuun.
Kasvien kastelussa käytämme suljettua vesikiertoa suoraan kasvien juuristolle. Ylimääräinen kasteluvesi otetaan talteen ja kierrätetään uudestaan. Suljetun vesikierron ansiosta vettä kuluu vähemmän eikä lannoitteita pääse maaperään.
Viljelyssä hyödynnämme biologista torjuntaa niin, että kasvihuoneillemme syntyy mahdollisimman hyvä ja luonnollinen ekosysteemi tuholaisten ja torjuntaelijöiden välillä.
Käytämme Suomessa valmistettuja ruukkuja, joiden raaka-aineena käytetään kierrätysmuovia. Ruukkujen hiilijalanjälki on 50 % pienempi kuin uudesta raaka-aineesta valmistetun.
Tuotantomme on IP Sigill + Työehdot sertifioitu.
Lajittele muovipakkaus ja -ruukku muovin kierrätykseen.