Peltipannukakku yrteillä

Peltipannukakku maistuu herkulliselta myös suolaisena versiona.Vihreäkeijun yrteillä höystetty pannukakku on maukas lisä brunssille tai vaikka arkilounaaksi. 

Kello-ikoni 45 min
Annos-ikoni 6

Ainekset

6 annosta
4 kananmunaa
1 l maitoa
100 g sulatettua voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
2 rkl Vihreäkeiju timjamia hienonnettuna
200 g tomaatteja
125 g buffalomozzarellaa
8 kpl Vihreäkeiju basilikan lehtiä

Valmistusohjeet

45 min
  1. Sekoita kananmunat, maito ja voi keskenään.
  2. Lisää joukkoon vehnäjauhot, suola ja timjami.
  3. Sekoita hyvin ja levitä seos leivinpaperille uunipellille.
  4. Viipaloi tomaatit ja aseta sekaisin taikinan päälle.
  5. Paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.
  6. Leikkaa pannukakku annospaloiksi ja viimeistele revityllä buffalomozzarellalla ja basilikan lehdillä. 
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä

Katso myös nämä reseptit

Bataattipannukakut ja yrttisalsaa

45 minuuttia

Perinteinen pannukakku mintulla

1 h

Suolaiset pannukakut yrteillä

45 min
Reseptit