Vihreäkeijun yrttikastike

Vihreäkeijun yrttikastike on aromaattinen kastike esimerkiksi salaateille tai grillatun lihan kaveriksi. Kokeilla mukaan muitakin yrttejä! Maista ja ihastu!

10 min
4

Ainekset

4 annosta
2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
½ ruukkua Vihreäkeiju lehtipersiljaa
½ ruukkua Vihreäkeiju oreganoa
½ vihreä chili kuutioina
½ punainen chili kuutioina
1 pieni punasipuli kuutioina
3 rkl punaviinietikkaa
1 tl suolaa

Valmistusohjeet

10 min
  1. Laita öljy, lehtipersilja ja oregano tehosekoittimeen. Hienonna tasaiseksi noin 5 minuuttia.
  2. Voit hienontaa yrtit myös morttelissa käsin. Käytä silloin vain puolet öljystä hienontamisen aikana, jotta hienontaminen onnistuu paremmin ja siistimmin.
  3. Lisää lopuksi loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Säilö yrttikastike kannelliseen lasipurkkiin. Kastike säilyy hyvänä noin viikon.
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä

Katso myös nämä reseptit