Vihreä Keijun päärynäsalaatti

Päärynäsalaatin herkulliset maut sopivat talven juhlapöytään. Paahdetut mantelit ja sinihomejuusto yhdessä raikkaan päärynän kanssa juhlistavat tämän vihreän salaatin.

Kello-ikoni 30 min
Annos-ikoni 4

Ainekset

4 annosta
1 kpl päärynää
1 dl sinihomejuusto muruina
2 rkl paahdettuja mantelilastuja
2 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
1-2 kpl Vihreä Keijun makea frisee tai jääsalaatti
1/2 tl juoksevaa hunajaa

Valmistusohjeet

30 min
  1. Paahda mantelilastuja muutama minuutti kuivalla pannulla.
  2. Kuori ja pilko päärynä.
  3. Pilko aurinkokuivatut tomaatit pienimmiksi paloiksi.
  4. Revi salaatti tarjoiluastiaan ja lisää homejuuston murut, mantelit, aurinkokuivatut tomaatit ja päärynä sekaisin.
  5. Lorauta hunajaa joukkoon. Niin hyvää ja yksinkertaista!
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä