Tabouleh salaatinlehdellä

Hurmaava Tabouleh jääsalaatinlehdillä vie makumatkalle, jossa perinteet kohtaavat modernin keveyden. Tämä resepti yhdistää jääsalaatin raikkauden ja yrttien täyteläiset maut, luoden täydellisen lisukkeen mihin tahansa ateriaan – kokeile heti!

Kello-ikoni 30 min
Annos-ikoni 8

Ainekset

8 annosta
4 dl vettä
ripaus suolaa
2 dl bulguria
4 tomaattia
1 salaattisipuli
2 ruukkua Vihreä Keiju persiljaa
1 ruukku Vihreä Keiju minttua
2 sitruunaa
1/2 dl oliiviöljyä
ripaus kanelia
ripaus mustapippuria jauheena
2 pussia Vihreä Keiju jääsalaattia

Valmistusohjeet

30 min
  1. Kiehauta vesi ja mausta ripauksella suolaa. Lisää bulgur ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes bulgur on kypsää ja neste imeytynyt. Jäähdytä.
  2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja siitä pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna salaattisipuli. Hienonna persilja ja minttu. Purista sitruunoista mehu. Yhdistä ainekset ja valuta joukkoon oliiviöljyä. Mausta ripauksella kanelia ja mustapippuria jauheena. Voit halutessasi leikata tuorekurkkua pieniksi kuutioiksi. Sekoita ja tarkista maku.
  3. Asettele jääsalaatinlehdet tarjoiluvadille ja lusikoi keskelle keko taboulehia. Tarjoa!
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä